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Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Aperitivo:

El hojaldre se descongela a temperatura ambiente. El salami se corta en rodajas muy finas y se coloca sobre el hojaldre. Espolvoree queso parmesano encima. Enrollar y cortar en rodajas. Engrasar con huevo batido. Ponlos en una bandeja forrada con papel de horno y mételos al horno precalentados al calor adecuado hasta que se coja una costra, unos 20 minutos.


Recetas de pastel de aperitivo en ayunas

El cheque de aperitivo es generalmente una forma de volver a poner los ingredientes restantes en el refrigerador y obtener un plato delicioso. Sin embargo, también se puede ayunar sin huevo ni leche.

Control de ayuno sin huevo

Ingrediente:

  • 200 gramos de champiñones frescos
  • 100 gramos de aceitunas picadas
  • 200 ml de agua mineral
  • 50 ml de aceite de girasol o de oliva
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • 1 cucharada de semillas de amapola
  • 250 gramos de harina
  • 1 pimiento picante o 1 cucharada de pimentón picante en polvo
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • unas hojas de perejil
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de levadura seca

Método de preparación:

Limpiar, lavar y cortar los champiñones, luego hervir unos minutos, entre 10 y 20 minutos. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. El perejil se lava y se pica finamente.

Ponga el agua carbonatada en un bol, luego agregue gradualmente el aceite, la sal y la harina y mezcle bien. Luego agregue el resto. Primero las semillas de amapola y lino, que son muy sabrosas y saludables y deben incluirse en el ayuno. Agregue los champiñones, las aceitunas, el perejil, las zanahorias, el polvo de hornear, la levadura. Mezclar bien y agregar más harina si la masa está demasiado blanda. No es necesario hacer una masa aguada, como los panqueques, sino una más espesa.

Coger un molde para pasteles, engrasar con aceite y espolvorear con harina. Ponlo en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que pase la prueba del palillo de dientes. Apagar el fuego y dejarlo en el horno durante 15 minutos con la puerta cerrada.

Es un muy buen aperitivo de ayuno, que seguro querrás hacer con más frecuencia durante el ayuno. Puedes hacerlo sin agregar semillas de amapola o linaza, pero son muy buenas y saludables y saben mejor. Es genial, ni siquiera dices que es ayuno.

Aperitivo de cuaresma con verduras y setas

Ingrediente:

  • 1 kg de patatas
  • 2 tazas grandes de harina
  • 350 gr de champiñones marrones
  • 2 zanahorias
  • 1/2 coliflor
  • 1 / pimiento amarillo
  • hojas de perejil
  • 150 ml de yogur de soja natural
  • 50 ml de leche de soja en ayunas
  • sal
  • pimienta
  • 1/2 cucharadita de romero seco
  • 1 sobre de salsas endurecedoras

Método de preparación:

Escaldar todas las verduras en rodajas y colocarlas en una servilleta para que escurran. La harina se mezcla con la leche, un poco de sal. Se homogeneizan bien todos los ingredientes y se ponen en un molde para bizcocho, sin taparlo con nada, en un horno que hay que precalentar unos 10 minutos. Retirar la bandeja del horno, poner las verduras, las rodajas (champiñones cortados por la mitad, ramos de coliflor y patatas). Todas las verduras se ponen en capas empezando por las patatas y acabando con ellas.

Vierta sobre todas las verduras una composición a base de yogur, especias (romero, sal, pimienta), 3 cucharadas de harina y un sobre de endurecedores de salsa. Después de verter la composición de yogur, decore con algunas verduras para una apariencia agradable. La torta se coloca en el horno precalentado a unos 200 grados, y su preparación térmica tarda unos 30 minutos en dorarse bien.

Aperitivo de ayuno con espinacas

Ingrediente:

  • 500 gr de espinacas frescas
  • 200 g de tofu
  • 1 pierna de eneldo fresco
  • 300 gr de harina
  • 1 lta de levadura en polvo
  • 120 ml de leche de soja
  • 80 ml de aceite de girasol
  • sal
  • pimienta
  • orégano

Método de preparación:

Lavar la espinaca hoja a hoja, escaldarla por unos minutos, luego dejar escurrir y enfriar, y al final picar más grande.
Por separado, en un bol, agregue los elementos secos de la receta: harina y levadura en polvo, y luego incorpore gradualmente el aceite y la leche tibia.
El eneldo se lava y se pica finamente, luego se agrega sobre la composición junto con las espinacas salteadas y el tofu triturado. Incorpora bien todos los ingredientes y agrega otra pizca de sal. De antemano, se prepara una forma de torta en la que se coloca papel de hornear y se vierte la composición. Para la apariencia, espolvorea un poco de orégano por encima.
El bizcocho debe permanecer en el horno durante unos 60-70 minutos, a fuego medio.


5. Sopa de garbanzos (receta libanesa)

Los sabores orientales son los "protagonistas" de esta deliciosa y sorprendente sopa. La sopa libanesa de garbanzos es rica y abundante debido a los garbanzos, las zanahorias y las papas, y está llena de sabores debido a la mezcla de especias Baharat utilizadas. Puedes servirlo frío o caliente y ndash, ¡estoy seguro de que te encantará de todos modos!


Aperitivo festivo, pera pera con moho noble y chuleta cruda seca

Extremadamente fáciles de hacer y adaptar a todo tipo de quesos, desde gorgonzola dulce o picante hasta roquefort o camembert, estas peras rellenas de queso, espolvoreadas con miel / sirope de agave / arce y elegantemente cubiertas con finas rodajas de chuleta cruda seca se hacen en menos de media hora y hará las delicias de todos los invitados.

Ingredientes aperitivo festivo, peras con queso de moho noble y chuleta cruda seca

  • 2 peras más fuertes
  • 25 gramos de azucar
  • 150 ml. vino blanco
  • sabores específicos para vino caliente (canela, clavo)
  • 80 gramos de queso con moho noble
  • 8 lonchas de chuleta de cerdo cruda seca
  • 1 cucharadita de miel

Preparación de aperitivo festivo, peras con queso con moho noble y chuleta cruda seca

1. Las peras peladas y ahuecadas de la caja de semillas se colocan en una cacerola con vino blanco, azúcar, especias y suficiente agua para cubrirlas. Pon la sartén a fuego muy lento y cuece las peras en este almíbar, sin que hierva, siempre que necesite ablandarse un poco, pero no perder completamente su textura. Me tomó 20 minutos, pero dependiendo del tipo de peras que use, el tiempo puede ser diferente.

2. Así lucen las peras escalfadas, escurridas de almíbar y listas para terminar.

3. En cada pera pongo un trozo de queso con molde y lo quemé un poco con el soplete, para que se ablande. Dependiendo del tipo de queso utilizado, este paso puede no ser necesario.

4. Coloque las finas rodajas de chuletas crudas secas de forma agradable, con volumen, en cada pera. Al final, espolvorea con miel / agave / sirope de arce y ya están listos, deliciosos y apetitosos.


Hervir las patatas.
Prepare una masa elástica con agua, aceite y harina. Agregue gradualmente agua, la cantidad puede variar, dependiendo de la calidad de la harina.

Deje reposar durante 15 minutos, cubriendo el recipiente con film transparente.

Relleno
Las patatas, cebollas y zanahorias hervidas se rallan o se cortan finamente.

Freír las verduras en aceite, luego agregar el ajo finamente picado.
Agregue jengibre, cúrcuma, curry y sal.

Mezclar bien y después de retirar del fuego agregar el cilantro finamente picado.

montaje
La masa se divide en trozos de igual tamaño.

Toma cada pieza y estírala en forma de óvalo, que se corta por la mitad.

Toma un trozo y estíralo en tu palma.

Rueda en forma de cono.

Pon el relleno con una cucharadita.

Si no puede correr en la palma de su mano, puede hacerlo directamente sobre la mesa de trabajo.

Cierre el extremo superior.

Continuar con el resto de las piezas de masa.

Freír por ambos lados en aceite caliente.

Retirar y dejar escurrir.

Sirve con salsa picante.


¡Buen apetito!


Cheque de aperitivo espeso

1. Escalda el calabacín en agua con sal, luego córtalo en cubos y déjalo escurrir.

2. Frote las yemas con una pizca de sal. Agrega poco a poco la harina y la sémola. Revuelva vigorosamente hasta que todos los grumos estén sueltos.

3. Incorporar las claras batidas con sal. Agregue las aceitunas picadas, la rosquilla encurtida en cubitos y el calabacín escurrido.

4. Combina el sabor de este bizcocho de aperitivo con sal y pimienta y vierte la composición en dos bandejas de bizcocho untadas y forradas con harina. Hornea el bizcocho en el horno, a fuego medio, durante 40-45 minutos.

6 huevos
2 cucharadas de harina
4 cucharadas de sémola
100 g de aceitunas deshuesadas
2 donas en escabeche
1 calabacín
sal
pimienta


Cheque de aperitivo espeso

1. Escalda el calabacín en agua con sal, luego córtalo en cubos y déjalo escurrir.

2. Frote las yemas con una pizca de sal. Agrega poco a poco la harina y la sémola. Revuelva vigorosamente hasta que todos los grumos estén sueltos.

3. Incorporar las claras batidas con sal. Agregue las aceitunas picadas, la rosquilla encurtida en cubitos y el calabacín escurrido.

4. Combina el sabor de este bizcocho de aperitivo con sal y pimienta y vierte la composición en dos bandejas de bizcocho untadas y forradas con harina. Hornea el bizcocho en el horno, a fuego medio, durante 40-45 minutos.

6 huevos
2 cucharadas de harina
4 cucharadas de sémola
100 g de aceitunas deshuesadas
2 donas en escabeche
1 calabacín
sal
pimienta


Delicioso aperitivo con tomates y berenjenas.

Ingredientes necesarios:

2 berenjenas
4 tomates
2 dientes de ajo
125 ml de agua
200 g de queso
perejil al gusto
½ cucharadita de sal

Método de preparación:

Poner la berenjena en rodajas en un bol, sal y dejar reposar durante 20 minutos para que deje el jugo.

Por separado, muele el ajo, mézclelo bien con agua fría.

En otro bol ralla el queso. Cortamos los tomates en rodajas.

Forramos una bandeja de horno con papel de horno, luego con aceite.

Enjuagamos las berenjenas con agua fría, las damos, una a una, a través del agua de ajo y las colocamos en la bandeja preparada.

También ponemos el queso rallado sobre las lonchas, y las rodajas de tomate encima del queso.

Deberíamos tener 2 bandejas al final.

Mete en el horno precalentado a 180 grados centígrados, durante 25 minutos, comprobando con un tenedor si están listos. El tiempo puede variar ligeramente según el horno.

Espolvorea con pequeños trozos de perejil.


Rondas de pimiento morrón con queso, mayonesa y huevo

Aperitivo colorido y delicioso, listo en minutos ...

Ingredientes necesarios:

2-3 pimientos morrones
1 o hervido
2 cucharadas de mayonesa
200 g de queso rallado
eneldo, al gusto
2 dientes de ajo

Método de preparación:

Limpiamos el pimentón y las semillas.

Pasamos el huevo cocido y el queso por el rallador pequeño.

Agregue el ajo machacado, el eneldo finamente picado, la mayonesa y mezcle hasta que quede suave.

Rellena los pimientos con relleno, luego refrigera por 2 horas.

Cortamos en rodajas y servimos.


Rollo de aperitivo de carne picada envuelto en tocino

Este rollo de carne picada envuelto en tocino envuelto en tocino es adecuado tanto para bocadillos fríos como calientes, junto con un puré o una papa natural.

Es tan sencillo y rápido, sin mencionar lo sabroso y por qué no muy atractivo que hasta el más torpe de la cocina podría prepararlo sin ningún impedimento.

Normalmente lo hago cuando tengo invitados, queda bien en el plató y se agradece más que cualquier otro aperitivo.

También se puede servir caliente con puré de patatas o ensalada, ¡pero no hablemos mucho y manos a la obra!

Para muchas otras recetas con o sin carne o platos de ayuno y mucho más, encuentra en la sección de snacks, haz clic aquí o en la foto.

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Empapele un molde para pastel con rebanadas de tocino. Poner la mitad de la carne picada en el fondo de la bandeja, presionar bien para llenar los huecos de aire y hacer una zanja en la que ponemos huevos duros.

Venimos con la otra mitad de la carne picada, volvemos a presionar muy bien y envolvemos con los bordes de la panceta que quedan afuera.

Poner en el horno precalentado durante 1 hora. En caso de que se dore demasiado por encima, podemos taparlo con papel de aluminio y seguir cocinando.
Lo dejamos templar en la bandeja en la que se horneó, tras lo cual lo sacamos y lo dejamos escurrir. Cortar en rodajas y servir. Se puede servir tanto frío como caliente con una guarnición de papas o arroz y una ensalada de pepinillos, ¡pero va igual de bien con una ensalada de repollo fresco!

¡Más simple y rápido que eso! Pero no te retengo, no al revés, ¡pero mi rollo se ha templado y no puedo esperar! ¡Así que les deseo buen trabajo y buen apetito!


El horno se precalienta a 200 grados de temperatura superior / inferior.

El queso parmesano rallado se coloca en una bandeja forrada con papel de horno, en dos 2 círculos del mismo tamaño. Hornee el parmesano en el horno durante 8-10 minutos y luego déjelo enfriar por completo.

La manzana y la rúcula se lavan y la rúcula se seca por centrifugación. Retire las semillas de manzana con un removedor de semillas y luego córtelas en 4 rodajas redondas.

Calentar las rodajas de manzana en una sartén por cada lado durante 1 minuto y luego colocar en un plato.

Las lonchas de jamón se doblan por la mitad, se colocan sobre las rodajas de manzana y luego sobre una ronda de queso de cabra. Están espolvoreados con azúcar. El azúcar se carameliza con un quemador.

Las hojuelas de parmesano se cortan por la mitad y se colocan en platos con un poco de rúcula. Sal, pimienta y sirve.