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Mini-tortas de ciruelas secas glaseadas con ron

Mini-tortas de ciruelas secas glaseadas con ron


Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe 12 moldes para pan mini-bundt (o 6 moldes para pan mini (5-3 / 4 x 3-1 / 4 x 2 pulgadas) con aerosol para hornear.

Combine 1/2 taza (1 barra) de Fleischmann's con azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio. Cuando se derrita Fleischmann's, agregue ciruelas secas, 1/4 taza de agua y ron. Aumente el fuego a alto y deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, de 2 a 3 minutos o hasta obtener la consistencia del almíbar, revolviendo con frecuencia. Escurre la mezcla de ciruelas, reservando el almíbar.

Combine las ciruelas escurridas y las nueces en un tazón pequeño; distribuir uniformemente en el fondo de los moldes preparados.

Derrita la 1/2 taza (1 barra) restante de Fleischmann's; Combine con la mezcla para pastel seco, la mezcla para pudín seco, la 1 taza de agua restante y los huevos en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad baja durante 30 segundos. Aumente a velocidad media y bata 2 minutos más. Con una cuchara, coloque la masa uniformemente en moldes sobre la fruta.

Hornee de 15 a 20 minutos para moldes mini-bundt (de 25 a 30 minutos para moldes para pan), o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro del pastel, éste salga limpio.

Deje enfriar en la sartén durante 2 minutos. Pasa un cuchillo fino por los bordes de los pasteles. Retirar de los moldes y colocar sobre una rejilla de alambre. Pinche la parte superior de los pasteles con un palillo en varias áreas. Vuelva a calentar el almíbar reservado a fuego medio y cepille sobre la parte superior y los lados de los pasteles. Déjelo enfriar completamente. Sirva con una cucharada de Reddi-wip, si lo desea.


¿No le encantaría poder comer su postre favorito y beber su cóctel favorito al mismo tiempo? Este bizcocho imita un cóctel clásico a la antigua al mezclar bourbon en la mezcla del pastel. Los amargos de naranja completan el postre.

En lugar de hacer bocadillos retro como una fuente de queso y aceitunas, confite las aceitunas y úselas como guarnición para este pastel de chocolate con glaseado de queso de cabra.


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En lugar de preparar bocadillos retro como una fuente de queso y aceitunas, confite sus aceitunas y utilícelas como guarnición para este pastel de chocolate con glaseado de queso de cabra.


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Ver el vídeo: Torta de Ciruelas muy fácil de preparar