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Pastel gigante de Oreo

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Hice este pastel para ustedes chefs que me apoyaron para ganar el hermoso premio en el concurso Mister DeSendvis, para el jurado de personas extraordinarias, para mi familia y amigos que estuvieron conmigo, gracias desde el fondo de mi corazón queridos amigos, gracias. tu Chef y Delaco: *

  • Para las 2 encimeras:
  • 4 huevos
  • 40 gr de cacao
  • 200 gr de chocolate amargo
  • 200 gr de mantequilla
  • 150 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 200 g de azúcar
  • Para el llenado:
  • 500 ml de nata líquida
  • si la nata montada no es dulce, puedes usar 100 gr de azúcar glass
  • 10 galletas Oreo

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pastel Oreo Gigante:

Derretir el chocolate partido junto con la mantequilla en el microondas o al baño maría.

Batir los huevos con azúcar hasta que estén blancos.

Incorporar el chocolate y la mantequilla derretida cuando se hayan enfriado.

Agregue los ingredientes secos: cacao, levadura en polvo, sal y harina colada. Mezclar todo bien.

Engrasa las encimeras de Oreo con aceite o mantequilla, vierte en ellas la composición obtenida y mételas en el horno precalentado a 180 ° c.

Mientras tanto, batir la nata líquida con el azúcar, luego agregar las galletas Oreo rotas en los trozos, mezclar ligeramente.

Después de que las tapas estén horneadas y enfriadas, agregue la crema batida y déjela enfriar.

¡Buen apetito!



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