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Sendvis dulce

Sendvis dulce


Vi el otro día en Facebook, en nuestro sitio el video de presentación de la "preparación" y noté varios comentarios negativos: "horrible", "¿quién comería algo así?", "Náuseas", etc. Me pareció interesante , así que de inmediato probé la receta para ver qué es tan horrible :))) Me gustó mucho :)


Pastel de sándwich con requesón & # 8211 delicioso y fácil de preparar con ingredientes saludables

El sándwich de bizcocho con requesón es una receta fácil de preparar, que contiene ingredientes naturales y con la que podrás sorprender a tus invitados, niños o familia, cuando anhelan un postre dulce y saludable. ¿Como se prepara?

-4 huevos
-150 g de mantequilla
-1 vaso de azúcar
-500 g de requesón
-1 cucharadita de levadura en polvo
-2 cucharadas de cacao en polvo
-1 cucharadita de almidón alimenticio
-medio vaso de pasas (también puedes usar otras frutas secas, nueces o cáscara de limón rallada)
-Un vaso y medio de harina blanca de alta calidad.

Método de preparación:

Antes que nada, prepara la masa:

- Tamizar la harina y mezclar con el polvo de hornear.
- Derretir la mantequilla (100 g) y dejar enfriar un poco sobre la mantequilla, añadir un tercio de vaso de azúcar, un frasco de esencia de vainilla y mezclar bien todos los ingredientes.
-añadir una cucharada de cacao rallado y mezclar bien para evitar la formación de grumos
-también en esta composición batir un solo huevo y seguir mezclando
-añadir la harina y formar una masa que no se pegue a tus manos
-coger un tercio de la masa y meterlo en el congelador, esparceremos el resto de la masa en la bandeja
-engrasar una bandeja de 20 x 20 cm o 18 x 25 cm con mantequilla
-Estire la masa uniformemente con las manos, ya que de esta manera la masa es más suave y ligera

¿Cómo preparamos la mezcla de queso?

-fundir 25-40 g de mantequilla
-separe las claras de los 3 huevos restantes
-Pon las claras en el frigorífico
-mezcle bien el queso con una cuchara para que no le queden grumos
-añadir el resto del azúcar y la esencia de vainilla sobre el queso y mezclar bien
-mezclar las yemas con una cuchara
-sobre la mantequilla derretida, agregue la mantequilla derretida y luego las yemas y continúe mezclando
-lava las pasas o frutos secos que quieras usar y agrega sobre el queso ahora agrega la cucharadita de almidón alimenticio
-Sacar las claras de la nevera, batir bien hasta obtener una espuma y añadirla a la composición del queso
-al final, vierta la mezcla de queso sobre la masa previamente esparcida en la bandeja bien nivelada
la masa del congelador se ralla encima de la composición.


Club sándwich con pechuga de pollo

1 Freír las rodajas de kaizer en una sartén a fuego medio hasta que estén crujientes. Luego absorba el exceso de grasa con una servilleta y córtelo por la mitad.

2 Freír los trozos de pechuga en la grasa restante de la sartén, remojándolos durante 3 minutos por cada lado, hasta que el jugo que sale de la carne picada con un tenedor sea transparente. Luego, los trozos de la pechuga se cortan en rodajas.

3 Sofreír las rebanadas de pan. Lavar la ensalada y escurrir el agua, lavar los tomates, escurrir y cortar las rodajas. Engrasa las rebanadas de pan con mayonesa.

4 La mitad de la ensalada y todos los trozos de kaizer se reparten sobre 4 rebanadas de pan blanco. Sobre ellos se colocan la mitad de las rodajas de tomate y las rodajas de pan integral. Ponga trozos de pollo en cada rebanada de pan integral y sazone con sal y pimienta. Encima se colocan el resto de las hojas de lechuga, las rodajas de tomate y las rodajas de pan blanco. Los sándwiches se cortan diagonalmente en triángulos y se sirven inmediatamente.

1 ración: kcal 617 kJ 2591 proteína 29 g carbohidratos 60 g grasa 27 g colesterol 76 mg sodio 1,022 mg


Donuts en ayunas con los que no puedes equivocarte

Otra cosa buena durante el ayuno que se puede hacer fácilmente en casa son las rosquillas aromatizadas con vainilla y cáscara de limón.

Para unas 50 rosquillas pequeñas necesitas 500 g de harina, 300 g de jugo de naranja, 25 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca, 40 g de azúcar, 20 g de aceite, vainilla o azúcar de vainilla, sal, ralladura de 1 limón, 35 g de naranja pulpa y aceite para freír.

Mezclar la levadura con el azúcar y dejarla sobre la mesa unos 5 minutos. Cuando esté licuado, mezclar con jugo de naranja. Agrega la piel de limón rallada, la pulpa de naranja exprimida, el azúcar de vainilla, la harina y la sal.

Amasar la masa hasta que quede suave. Deje que la masa se eleve en un lugar cálido durante unos 45 minutos.

Con un rodillo, extienda la masa en una hoja de 1 cm de grosor. Las rosquillas se cortan en forma circular con un diámetro de 4-5 cm. Los bordes restantes se vuelven a amasar y se vuelven a estirar en forma de una hoja de 1 cm de espesor.

Las rosquillas se dejan reposar en una sartén y luego se fríen en una sartén con aceite. Se pueden comer como tales o se pueden rellenar con mermelada o mermelada.

Los dulces en ayunas pueden ser tan buenos como los que contienen leche


Sandwich en tres colores

& Icirc & # 539i debo:
rebanadas de trigo integral & # 259
600 g br & acircnz & # 259 telemea
1 pata & # 259tur & # 259 cebolla & # 259 verde
2-3 cucharadas de jugo de remolacha & # 259 rojo & # 537ie pequeño & # 259 (o 1 cucharada & # 539 & # 259 de caldo ro & # 537ii o 1/2 cucharada & # 539 & # 259 de pimentón)
50 g m & # 259sline
zeam & # 259 de l & # 259m & acircie
sal al gusto
150 g de mantequilla o margarina & # 259

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Pasar el queso telemea por un rallador de malla pequeña y mezclarlo todo con la mantequilla o margarina. & Icircmpar & # 539i composición & # 539ia & icircn 3 p & # 259r & # 539i: una parte de la & # 537i white & # 259, en el segundo lo coloreas con 2-3 cucharadas de jugo & # 259 de remolacha & # 259 ro & # 537ie o con 1 cucharada & # 539 & # 259 de caldo ro & # 537ii o 1/2 cucharada de & # 539 & # 259 pimentón. La tercera parte está coloreada con m & # 259sline bien triturada, sobre la que goteó el jugo de m & # 259 m & # 259sline. Con un croissant para decorar pasteles, colocar las 3 pastas sobre las rebanadas de pan, rayadas, intercaladas con colores. Decore, presionando las hojas de cebolla verde en la parte superior.


Pastel de marzo de 2021 con recetas tradicionales & # 8211 a pocos kilómetros de Timisoara

La relajación impuesta por las autoridades y la espectacular disminución de la tasa de infección por COVID19 sacaron a los habitantes de Timișoara de sus hogares y los reunieron en el pequeño pueblo de Covaci, ubicado a 7 km de Timișoara, este fin de semana.

Aquí hay un evento culinario único llamado Pie March, que se encuentra en su segunda edición.

Respetando las reglas de protección anti-COVID, la gente de Timișoara se reunió poco a poco para disfrutar de las más deliciosas tartas preparadas según recetas tradicionales rumanas.

Florin Macavei, el organizador del evento, explicó que la preparación de las empanadas está a cargo de dos respetables señoras del pueblo, respetando las recetas heredadas de sus padres y abuelos.

"Estos pasteles solo se encuentran aquí con nosotros y no los hacen chefs, según recetas tomadas de google. Las señoras cocineras tienen recetas de la época de sus abuelos y bisabuelos. Es algo tradicional. Nadie les impuso las recetas y no las tomó de Facebook. Tenemos una oferta de cuatro productos: cinturones de solapa con queso dulce, empanadas de Transilvania hechas al horno y rellenas de repollo, pero también con queso salado y patatas. El repollo es escabechado del barril y lo ponemos aquí en la pensión desde el otoño pasado ”, dijo Macavei.

Después del evento culinario en este formato, seguirá el Desfile de Panqueques, el próximo fin de semana. Luego, a finales de mayo, tendrá lugar la 19ª edición del Festival de la Papana, luego las actividades se centrarán en la piscina.


Pastel de sándwich - Es uno de los mejores pasteles de queso dulces.

1. En un bol tamizar la harina. Agrega el polvo de hornear y mezcla.

2. En un recipiente aparte, derrita la mantequilla. Agrega un tercer vaso de azúcar, esencia de vainilla, una cucharada de cacao en polvo y mezcla muy bien.

3. Agrega un huevo, la harina y mezcla hasta obtener una masa suave y esponjosa. Ponemos un tercio de la masa en la nevera, esparcimos el resto en una hoja cubierta con papel de horno.

4. Para el relleno de queso, derrita 40 gramos de mantequilla. Separa las yemas de las claras.

5. Coloque el queso en un bol. Agrega la esencia de vainilla, el resto del azúcar, la mantequilla derretida, las yemas y mezcla muy bien.

6. Agregue el almidón y la espuma de clara de huevo. Mezclar bien hasta que quede suave.

7. Vierta el relleno sobre la parte superior preparada previamente. Agrega la masa del congelador, rallada. Hornee a una temperatura de 180 grados, hasta que esté bien dorado.


IDEAS DE ALGO DULCE

Pastel de la abuela . Vale la pena hacer trampa con un poco de esto (incluso si no me salté 50 gramos de carbohidratos :). Le puso muy poca azúcar, un poco de harina, pero más queso. Estaba delicioso.
El mejor pastel es el que hizo la abuela. Los del oficio son los siniestros con el nombre de cozonac solo en papel, por lo demás un pan suelto con poco contenido, y de dudosa calidad. ¿Por qué es el mejor? Porque puso 10 huevos (país) por kg de harina, porque puso 82% de mantequilla (6 paquetes), porque puso medio kilo de cacao con mucha grasa (22%), porque puso muchas nueces ( 1,5 kg) y porque se trabaja.
Hoy tenía ganas de algo dulce. hice mascarpone con frutos rojos : Poner 3-4 cucharadas de mascarpone y 3-4 cucharadas de frutos rojos en una taza y mezclar bien. Me gustó. Un total de 5-10 gramos de azúcares. Las bayas son ventajosas porque tienen una muy buena proporción de nutrientes (fitonutrientes, antioxidantes, minerales, vitaminas) en comparación con su tamaño y la cantidad de azúcares. Se consideran superfrutas.

Estas recomendaciones de alimentos permitidos en la dieta cetogénica fueron realizadas por el doctor Andrei Laslau en su sitio web. Facebook y son parte del mismo menú que siguió. Andrei publica con frecuencia imágenes de la comida en el plato para mostrar a todos sus amigos cómo logró perder peso.


¡Dulce Pascua con pasas!

¡La Pascua no puede faltar en la mesa de Pascua! Masa esponjosa y fragante, relleno suave y jugoso: ¡este manjar no deja indiferente a nadie!

-20 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca

-1.5 cucharadas de aceite de girasol refinado (u otro aceite inodoro)

-una cucharadita de azúcar de vainilla

-200 g de requesón dulce (húmedo y pastoso)

-50 g de nata fermentada 20%

-una cucharadita de azúcar de vainilla

-la piel de medio limón pequeño.

Otro: un huevo + una cucharada de leche (para engrasar la preparación antes de hornear).

Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente (excepto la leche tibia - 35-37 ° C).

Hornee la Pasca en una bandeja redonda con un diámetro de 26-28 cm.

1. Prepara la masa: disuelva la levadura triturada en leche tibia. Agregue una cucharada de azúcar (de la cantidad total) y 2 cucharadas de harina tamizada (de la cantidad total). Mezcle hasta que quede suave con un batidor.

2. Deje reposar la masa durante 20 minutos en un lugar cálido. Debe cubrirse con el característico "sombrero" espumoso.

3. Mientras tanto, ponga los huevos, el azúcar en polvo restante, el azúcar de vainilla y la sal en un recipiente hondo. Bátelos hasta que estén suaves, usando el objetivo.

4.Añadir la masa con levadura y la mantequilla derretida (caliente, no caliente). Revolver.

5. Agregue poco a poco la harina tamizada. Mezclar con tenedor y espátula. Después de que la harina esté completamente humedecida, agrega el aceite de girasol refinado y continúa amasando la masa con las manos: durante 7-10 minutos, hasta que se vuelva elástica, no pegajosa y notarás la aparición de burbujas en su superficie (en los últimos 2 minutos lo mejor sería amasarlo sobre la mesa espolvoreado con harina). Al mismo tiempo, debe permanecer suave y agradable al tacto.

6. Forme una bola con la masa y colóquela en un recipiente hondo. Cubrir con film transparente y dejar reposar durante 1,5 horas en un lugar cálido.

7. Amasar suavemente la masa con levadura y dividirla en 3 partes: 2/4, 1/4 y 1/4.

8. Trabajando sobre la mesa espolvoreada con harina, esparcir el trozo de masa más grande en una bandeja redonda, con el diámetro correspondiente al diámetro del fondo de la bandeja de horno (usamos una bandeja con un diámetro de 26 cm).

9. Cubra el fondo de la bandeja con papel de horno y engrase las paredes con mantequilla. Transfiera la encimera redonda a ella.

10. Extienda cada trozo más pequeño de masa en una hoja delgada y rectangular. Enróllelo en un rollo, comenzando por un borde largo. Luego, haga rodar el rodillo sobre la superficie de trabajo para alargarlo.

11.Después de dar forma a ambos rollos, comience a estirarlos uno a la vez. De esta forma la masa podrá "descansar" y no se romperá. Modelamos rollos con una longitud de 95 cm (si usa una bandeja con un diámetro de 27-28 cm, deberá alargarlos más).

12. Enrolle los rollos un poco en harina (para que la trenza quede más obvia) y tejerlos. Haga rodar la podadora un poco más sobre la superficie de trabajo.

13. Transferir la "siega" obtenida a la bandeja, colocándola sobre sus bordes en forma de corona.

14. Cubra la próxima Pascua con film transparente y déjela "reposar" durante 30 minutos en un lugar cálido.

15. Prepara el relleno: si el requesón dulce es granulado, páselo por un colador pequeño. Así se volverá homogéneo y pastoso.

16. Mezclar el requesón dulce con la mantequilla blanda.

17. Agregue el azúcar en polvo, el azúcar de vainilla, una pizca de sal, la piel de limón rallada, el huevo y la crema fermentada. Mezclar hasta que quede suave: primero con una espátula y luego con un tenedor.

18.Añadir la maicena. Mezclar muy bien.

19.Añadir las pasas lavadas y secas. Revolver.

20. En 30 minutos, arregle el "corte" en Pascua, acercándolo a los bordes de la bandeja. A continuación, presione ligeramente la encimera con los dedos y pinche con un tenedor para que no se hinche durante la cocción.

21. Engrase la Pascua con un huevo combinado con una cucharada de leche, utilizando el cepillo.

22.Añadir el relleno en el medio, distribuyéndolo uniformemente.

23. Hornee la Pasca durante 40-45 minutos en el horno precalentado a 180 ° C‌. Su relleno debe coagular completamente.

24. Deje que Pasca se enfríe por completo. Luego retírelo con cuidado de la bandeja y colóquelo en un plato.

25. ¡Divídelo y sírvelo con mucho gusto! Su parte superior es esponjosa y la "cortadora" en realidad se despliega en paquetes. Al día siguiente, el relleno se vuelve más estable y se asemeja a un pastel de queso. ¡Un verdadero placer!


Sándwich saludable con manzanas y mantequilla de maní

Un postre tan sencillo como delicioso puedes disfrutarlo en el desayuno o llevarlo contigo como merienda por la mañana. Gracias a la mantequilla de cacahuete que contiene, este sándwich de manzana es muy abundante y te aporta la energía que necesitas por las mañanas.

Esta sencilla receta se prepara con solo cuatro ingredientes. Se trata de rodajas de manzana en capas más mantequilla de maní, canela y pasas. Este sándwich de manzana contiene grasas saludables, pero también una cantidad considerable de fibra. Podemos reemplazar la mantequilla de maní en la receta con mantequilla de anacardo o de almendras (recomiendo esta).

Junto con canela y un puñado de pasas, este manjar con manzana es verdaderamente irresistible. Sencillo y hermoso.

La mantequilla de maní de muy buena calidad (preferiblemente natural, sin azúcar ni grasas añadidas, con un contenido de maní de al menos el 90%) tiene efectos beneficiosos para la salud. Es un alimento rico no solo en grasas (saludable), ¡sino que también es una gran fuente de proteínas (30g a 100g)! La mantequilla de maní también contiene vitaminas E, B1, B3, coenzima Q10, ácido fólico, magnesio, potasio, zinc y fósforo. Tiene efectos beneficiosos en la reducción de la presión arterial, enfermedades cardiovasculares y ataques cardíacos. Consumido con regularidad, es eficaz para reducir el riesgo de diabetes.


Video: Croque monsieur sandwich - Easy and rich recipe